健康科普|補(bǔ)“鈣”您做對(duì)了嗎？

鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，在維持人體循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統(tǒng)正常生理功能中起重要調(diào)節(jié)作用。人體沒有任何系統(tǒng)的功能與鈣無關(guān)，鈣代謝平衡對(duì)于維持生命和健康起到至關(guān)重要的作用。

成年人缺鈣達(dá)到一定程度會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、腿抽筋等，小孩缺鈣則會(huì)出現(xiàn)夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食等臨床表現(xiàn)，甚至還會(huì)引發(fā)佝僂病等疾病。因此，保證鈣的攝入顯得十分重要。補(bǔ)鈣您做對(duì)了嗎？

TIPS01 每天一杯牛奶，不能滿足一天鈣的需求

一天1杯牛奶并不能滿足一天鈣的需求，1杯250毫升的牛奶，含鈣量?jī)H有200毫克。

4歲起至成年，一般人均每天攝入鈣量要達(dá)到800毫克；11-14歲、孕中期、50歲后每天攝入鈣量不低于1000毫克；而女性孕中期需保證每天攝入鈣量為1000-1200毫克，哺乳期1200-1500毫克；所有人群每天的鈣攝入量都不超過2000毫克。人們應(yīng)在日常飲食中注意多攝取含鈣豐富的食物，如豆類及其制品、芝麻、蝦皮等，并適當(dāng)補(bǔ)充鈣類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

TIPS02 光喝骨頭湯，不能補(bǔ)鈣

喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。雖然骨頭湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，但骨頭里面的鈣卻不會(huì)輕易溶解。骨頭湯里含有大量脂肪，肥胖人群以及老年人不宜飲用太多，否則會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，對(duì)健康造成威脅。

TIPS03 吃蔬菜，與骨骼健康有關(guān)

綠葉蔬菜中含有豐富的鈣，是補(bǔ)鈣的好資源。蔬菜中含有大量的鉀、鎂元素，還可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失。

綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼中起著十分重要的作用。小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。

年輕，是補(bǔ)鈣黃金期

年輕時(shí)是補(bǔ)鈣的黃金時(shí)期。人體骨骼中的鈣，90%的骨量累計(jì)約在20歲之前完成，在30歲左右達(dá)到峰值。在骨骼達(dá)到骨密度峰值之前，骨代謝非常旺盛，攝入的鈣會(huì)很快被吸收進(jìn)入骨骼中沉淀，骨骼最為強(qiáng)壯。

補(bǔ)鈣，并非越多越好