連吃4個(gè)粽子后為何頭暈乏力 這四類人群不宜多吃

家住市區(qū)的劉先生，今年50歲，最近因?yàn)槌贼兆?，被家人送進(jìn)了泰州四人醫(yī)。

  據(jù)了解，劉先生早上起來(lái)吃了4個(gè)粽子當(dāng)早餐，2個(gè)肉粽和2個(gè)紅棗粽，半個(gè)小時(shí)后，他覺(jué)得腹脹難受、乏力、頭暈惡心，呼吸都有些困難了。

  “劉先生患有二型糖尿病，吃完粽子后，血糖飆升至17mmol/L。一般餐后正常血糖范圍6.7—11.1mmol/L ?！碧┲菟娜酸t(yī)內(nèi)分泌科主任陳蘭英說(shuō)，每年端午節(jié)前后，醫(yī)院都要接診一些因?yàn)檫^(guò)量吃粽子引發(fā)高血糖的患者。

  陳蘭英提醒，糯米是升糖指數(shù)高的食物，無(wú)論沾糖無(wú)糖，糖尿病人都不應(yīng)多吃粽子，如果不加節(jié)制，會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，搶救不及時(shí)有生命危險(xiǎn)。

  除了糖尿病患者，還有哪些人群不宜吃粽子呢？泰州四人醫(yī)臨床營(yíng)養(yǎng)科主任劉根鳳說(shuō)，主要還有三類人群，心血管患者、胃腸道疾病患者、老人和兒童。

  患有高血壓、高血脂、冠心病者若進(jìn)食過(guò)多，會(huì)增加血液黏稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。

  糯米是多支鏈淀粉，不易水解，粽子中的糯米含植物纖維多且長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)?；际改c潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔出血。因此，胃腸道疾病患者應(yīng)盡量少吃或不吃粽子。

  老人消化功能減退，兒童消化功能未發(fā)育健全，老人和兒童如過(guò)量進(jìn)食粽子，極易造成消化不良，并由此產(chǎn)生胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。如果食用，最好選擇小個(gè)粽子，尤其是含有粗糧、不加油不加肉的粽子。

    泰醫(yī)在線

   常喝蘇打水可緩解類風(fēng)濕

  美國(guó)《免疫學(xué)雜志》近期刊登一項(xiàng)新研究稱，每天喝點(diǎn)蘇打水有助于緩解類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等自身免疫性疾病。

  美國(guó)奧古斯塔大學(xué)研究員保羅·奧康納博士及其研究小組完成的大鼠和人體實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，大鼠或健康人飲用蘇打水不僅可以促使胃部產(chǎn)生更多胃酸，以便較好地消化一餐所吃的食物，同時(shí)可使脾臟（免疫系統(tǒng)的一部分）的免疫反應(yīng)更溫和。研究人員認(rèn)為，在這一過(guò)程中，位于脾臟上的間皮細(xì)胞發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，因?yàn)樘K打水令間皮細(xì)胞發(fā)出“無(wú)需發(fā)起保護(hù)性免疫反應(yīng)”的信號(hào)。

  飲用蘇打水兩周后，人體內(nèi)的M1型巨噬細(xì)胞（促炎細(xì)胞）開(kāi)始向M2型巨噬細(xì)胞（抗炎細(xì)胞）轉(zhuǎn)化，這種轉(zhuǎn)化出現(xiàn)于脾臟、腎臟及外周血管中，并伴隨更多抗炎性巨噬細(xì)胞的產(chǎn)生。以上過(guò)程有益于減少體內(nèi)炎癥，緩解類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎癥狀。研究人員還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝蘇打水能增加具有抑制免疫反應(yīng)的調(diào)節(jié)性T細(xì)胞數(shù)量，使免疫系統(tǒng)不再攻擊自身組織。研究表明，飲用蘇打水提高抗炎作用在人體中可持續(xù)4小時(shí)，在實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)則可持續(xù)3天。

  奧康納博士稱，飲用蘇打水可能是輔助治療類風(fēng)濕等炎性疾病的安全方法。